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中国质量新闻网讯夏季是食品安全风险问题易发的高峰期。近期，内蒙古鄂托克前旗市场监督管理局组织开展夏季食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以乳酸菌饮料、糕点、冷冻饮品、熟食卤味、鲜活水产品等为重点品种，以夏季餐饮消费量较大的KTV、烧烤店、火锅店、麻辣烫店等为重点单位，开展全时段、不间断地地毯式监督检查。对经营单位的许可证照、人员健康、环境卫生、“三防”设施、食材存储、台账记录、餐具消毒等方面进行重点查验，实地查看食品经营场所、加工操作间、加工用具、冷藏冷冻设施、食品盛放容器等使用情况及卫生状况。

截至目前，共出动执法人员114人次，食品经营主体21家次，KTV、烧烤店、小餐饮等服务单位36家次，发现问题隐患12条，督促现场整改8条，下达责令《改正通知书》4份。下一步，将继续开展夏季食品安全全覆盖检查，同时进一步加强食品安全知识和制止餐饮浪费宣传引导，为保障广大人民群众饮食安全“保驾护航”。（乔羽）